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Admin el 06/26/2007

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Este es un postre elegante y a la vez simple de prepar.

Ingredientes

1 lata (380 g) triturada la piña en su jugo natural
1 paquete. de gelatina sin sabor
2 huevos
1 / 3 taza de azúcar
1 / 2 taza de nata Montada
Rodajas de piña, menta y limón o las hojas para adornar

Preparación de Postre de Crema de Piña

Mezclar la mitad de la piña con la gelatina en una cacerola pequeña. Dejar reposar 2 minutos.

Separar los huevos. Combine las yemas con la piña y la gelatina. Revuelva hasta mezclado. Cocinar moderadamente hasta que la mezcla hierva. Retire del calor. Fresco.

Añada lo demás a la mezcla de piña.

Batir las claras de huevo hasta punto de nieve. Añadiendo poco a poco el azucar. Agreguee claras de huevo en la mezcla de piña enfriada.

Batir la crema hasta que este dura. agreagar en la mezcla de piña.

Vierta la crema de piña en 4 platos de postre. Cubra y enfríe hasta coger cuerpo, alrededor de 4 horas. Adorne con ramitas de menta o limón y hojas de una rebanada de piña.

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