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Admin el 06/26/2007

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Buena ensalada de Patatas para un dia de barbacoa

Ingredientes

8 Patatas crandes.
1 Taza de mahonesa.
8 Huevos duros.
2 Tazas de cebolla en brunoise (daditos).
2 Cucharadas Soperas de Mostaza.
500 g. de Bacon tostado y picado.
2 tazas de apio picado.
4 Cucharados de especias al gusto.
2 Cucharadas soperas de sal

Preparación de Ensalada Sureña de Patatas

Pelar las patatas y cortarlas en dados.Hervir hasta el punto deseado enfriar en agua y escurrir. Mezclar con el resto de los ingredientes y poner mahonesa, mostaza y especias al gusto. Servir frio.

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Almuerzo o cena

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